ГБУ «ЦЕНТР ЭКОНОМИЧЕСКИХ И СОЦИАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ 
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН ПРИ КАБИНЕТЕ МИНИСТРОВ 
РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН»

Аналитические материалы

«ЦЕНЫ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КОРЗИНЫ 
И БЮДЖЕТЫ»
(по состоянию на 12.09.2015)

Казань  2015

КОММЕНТАРИЙ К МАТЕРИАЛАМ
«ЦЕНЫ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КОРЗИНЫ И БЮДЖЕТЫ»
на 12.09.2015 г.

По данным государственного бюджетного учреждения «Центр экономических и социальных исследований Республики Татарстан при Кабинете Министров Республики  Татарстан»,   за  период  с  6  по 12 сентября  2015 года  потребительские бюджеты  по Татарстану (в месяц, из расчета на одного члена типовой семьи из четырех человек) изменились следующим образом:

-  стоимость  прожиточного  минимума  по  методике РТ  уменьшилась  на 0,39% (- 24 руб. 13 коп.)  и  составила 6107 руб. 97 коп.   При этом  расходы  на  продукты  питания   уменьшились на 0,88%  (- 24 руб. 92 коп.)  до 2800 руб. 11 коп.  Расходы на непродовольственные товары  составили 219 руб. 79 коп.  Платные услуги  составили  2807  руб. 11 коп.  Налоги и прочие платежи – 280 руб. 97 коп.;
  - стоимость  минимального потребительского бюджета  уменьшилась на 0,13% (- 17 руб. 14 коп.)   и   составила  12905 руб. 76 коп.   Расходы  на  продукты   питания  уменьшились на  0,48%   (- 21 руб.  23 коп.)  и составили 4384 руб. 97 коп. Расходы на непродовольственные товары составили 2860 руб. 80 коп.  Платные услуги  составили  4827 руб. 07  коп.   Налоги  и прочие платежи – 832 руб. 93  коп.;
- стоимость рационального потребительского бюджета уменьшилась на 0,00% (- 0,19 коп.)    и   составила  38083 руб. 79 коп.   Расходы  на  продукты  питания   уменьшились   на  0,06%               (- 7 руб. 23  коп.)   и  составили  11633 руб.  83 коп.   Расходы   на   непродовольственные  товары  составили 9567 руб. 59 коп.   Платные  услуги  составили 14195 руб. 28 коп.   Налоги  и  прочие  платежи  – 2687 руб. 09 коп.

За рассматриваемый период произошли следующие ценовые изменения: 
- в группе продовольственных товаров: 
подорожали – специи, творог, птица, молоко и кисломолочные продукты, масло растительное (отеч.), рыба свежая, бананы, сухофрукты, помидоры свежие, цитрусовые;
подешевели – картофель, баклажаны, бахчевые (кабачки, патиссоны), морковь, лук, абрикосы, виноград, яблоки, сахар.

СОДЕРЖАНИЕ

1.	Цены, потребительские корзины, бюджеты на 12.09.2015………………………………..               
Стоимость потребительских корзин и бюджетов……........……………….………………        
1.2. Темпы изменения стоимости потребительских бюджетов ………………………….….              
1.3. Темпы изменения цен на основные товары и услуги. ……....…………………….….
1.4. Сведения об изменении потребительских бюджетов на 12.09.2015 ………………
1.5. Динамика изменения потребительских бюджетов в графиках (рис.1.1.-1.3.)…….
2. Прожиточный минимум ………………………………………………………………….…….
2.1. Стоимость прожиточного минимума в расчете на одного члена
       семьи из 4-х человек по состоянию цен на 12.09.2015 ……….........................………….
2.2. Изменение стоимости прожиточного минимума. …….......……………………………
2.3. Сведения о прожиточном минимуме в графиках (рис. 2.1.-2.4.) …………….……..
2.4. Стоимость прожиточного минимума для различных социально-
       демографических групп населения по состоянию цен на 12.09.2015 ……………..……
2.5.Стоимость прожиточного минимума по методике РФ для различных
       социально-демографических групп населения по состоянию цен на 
       12.09.2015……………………………………………………………………………………
3. Минимальный потребительский бюджет …………………………………….…….……
3.1. Стоимость минимального потребительского бюджета в расчете 
       на одного члена семьи из 4-х человек по состоянию цен на 12.09.2015 ……………….
3.2. Изменение стоимости минимального потребительского бюджета ………….…..…
3.3. Стоимость минимального потребительского бюджета для различных
      социально-демографических групп населения по состоянию цен на 12.09.2015……..
4. Рациональный бюджет ……………………………………………………………………….
4.1. Стоимость рационального бюджета в расчете на одного члена 
        семьи из 4-х человек по состоянию цен на 12.09.2015 ……………………………….…..
4.2. Изменение стоимости рационального бюджета ……........……………………….……
4.3. Стоимость рационального бюджета для различных социально-
       демографических групп населения по состоянию цен на 12.09.2015 ……………….…..
5. Набор из 19-ти основных продуктов питания и необходимый 
социальный набор ……………………………………………………………………………
5.1. Калькуляция стоимости набора из 19-ти основных продуктов
       питания в Татарстане на 12.09.2015 ……...................…………………………………
5.2. Калькуляция стоимости необходимого социального набора в 
       Татарстане (на душу населения) на 12.09.2015 …….......……………………………
6. Анализ изменения цен на товары, вошедшие в Перечень сельскохозяйственной продукции, сырья и продовольствия, которые сроком на один год запрещены к ввозу в Российскую Федерацию………………………….…………………………………………………………
6.1. Анализ изменения цен на основе мониторинга цен по номенклатуре 
      товаров в составе трех потребительских бюджетов (прожиточный минимум,
      минимальный потребительский бюджет и рациональный потребительский 
      бюджет), осуществляемом ГБУ «ЦЭСИ РТ» на 12.09.2015……………………….…
6.2. Анализ изменения цен  на основе мониторинга цен по всей линейке, 
       представленных в торговых точках товаров, осуществляемом 
       Министерством промышленности и торговли Республики Татарстан 
       на 11.09.2015 ……………………………………………………………………………….

	Стр.

4
4
5
5
6
7
10

10
10
11

13

14
15

15
15

16
17

17
17

18

19

19

21

23

23

24
2222	

ЦЕНТР ЭКОНОМИЧЕСКИХ И СОЦИАЛЬНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН
ПРИ КАБИНЕТЕ МИНИСТРОВ РЕСПУБЛИКИ ТАТАРСТАН	
	
					Директор: Кудрявцева Алевтина Николаевна	 	
420088, г. Казань, ул. Ак. Губкина, д. 50.						Телефон для справок: 272-15-45		
											
1. ЦЕНЫ, ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЕ КОРЗИНЫ, БЮДЖЕТЫ НА	  12.09.15				
											
1.1. Стоимость потребительских корзин и бюджетов		
											
Название расчета	На члена семьи	На семью	Номер раздела		
	Питание (мес.)	Непр. товары (мес.)	Услуги (мес.)	Налог (мес.)	Всего в месяц	Всего в год	Всего в месяц	Всего в год			
1. Прожиточный минимум	2800,11	219,79	2807,11	280,97	6107,97	73295,64	24431,88	293182,56	2		
2. Прожиточный минимум на        душу по методике РФ*	3307,98	1577,72	1930,24	534,30	7350,24	88202,88	29400,96	352811,52			
											
3. Минимальный потребительский бюджет	4384,97	2860,80	4827,07	832,93	12905,76	154869,12	51623,04	619476,48	3		
											
4. Рациональный бюджет	11633,83	9567,59	14195,28	2687,09	38083,79	457005,48	152335,16	1828021,92	4		
5. Набор из 19-ти основных продуктов питания	3500,23				3500,23	42002,76	14000,92	168011,04	5.1.		
											
6. Необходимый социальный набор	2500,33	42,06	2086,96		4629,34	55552,08	18517,36	222208,32	5.2.		

* Расчеты произведены в соответствии с методическими рекомендациями, утвержденными постановлением Правительства РФ от 28.01.2013 г. № 54, постановлением Правительства РФ от 29.01.2013г. № 56 "Об утверждении Правил исчисления величины прожиточного минимума на душу населения и по основным социально-демографическим группам населения в целом по Российской Федерации" и Законом РТ "О потребительской корзине в Республике Татарстан" от 13.07.2013г. № 62-ЗРТ (согласно уточненному списку продовольственных товаров)	

1.2. Темпы изменения стоимости потребительских бюджетов		
							
Статьи расхода	Стоимость	Разница 	Процент 	 	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения		
19-ти продуктовая корзина	3516,38	3500,23	-16,15	-0,46		
Прожиточный минимум	6132,10	6107,97	-24,13	-0,39		
Минимальный потребительский бюджет	12922,90	12905,76	-17,14	-0,13		
Рациональный бюджет	38083,98	38083,79	-0,19	0,00		
							
1.3. Темпы изменения цен на основные товары и услуги	
							
Статьи расхода	Цена товара	Разница	Процент 	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Продукты питания					
Хлеб ржано-пшеничный	35,50	35,52	0,02	0,06	
Картофель			22,85	21,18	-1,67	-7,31	
Капуста свежая белокочанная	19,31	19,19	-0,12	-0,62	
Говядина			281,80	281,80			
Масло животное			277,30	278,32	1,02	0,37	
Сахар			60,23	59,11	-1,12	-1,86	
Яйца, шт.			4,49	4,49			
Масло растительное (отечественное)	86,37	87,59	1,22	1,41	
Предметы санитарии и гигиены					
Мыло хозяйственное светлое (72%, кусок 350 г.)	24,34	24,34			
Стиральный порошок (коробка весом 0,4 кг)	44,04	44,04			
Услуги							
Похоронные расходы			18373,94	18369,31	-4,63	-0,03	
Ремонт жилища			69158,74	69284,77	126,03	0,18	
Проездные талоны			15,35	15,38	0,03	0,20	
Квартплата и коммунальные услуги					
Наем жилого помещения			4,44	4,44			
Электроснабжение (1 квт/ч)			3,20	3,20			
Горячее водоснабжение			481,06	481,06			
Газоснабжение			61,92	61,92			
Электротовары							
Холодильник			12058,19	12058,19			
Прочие товары							
Бензин			34,14	34,14			
Дизельное топливо			33,38	33,38			
Радиотовары							
Телевизор цветной (экран 51-54 см по диагонали)	5971,84	5971,84			

1.4. Сведения об изменении потребительских бюджетов на	  12.09.15			
										
Статья расхода	Стоимость и структура затрат	Разница 	Процент 	
	05.09.15	 	12.09.15	 	(руб.)	изменения	
	в рублях	в процентах	в рублях	в процентах	 	 	
Прожиточный минимум	 	 	6132,10		6107,97		-24,13	-0,39	
										
Продовольственные товары		2825,03	46,07	2800,11	45,84	-24,92	-0,88	
Непродовольственные товары		219,23	3,58	219,79	3,60	0,56	0,26	
Услуги				2805,77	45,76	2807,11	45,96	1,34	0,05	
Налоги				282,08	4,60	280,97	4,60	-1,11	-0,39	
										
Минимальный потребительский бюджет	12922,90		12905,76		-17,14	-0,13	
										
Продовольственные товары		4406,20	34,10	4384,97	33,98	-21,23	-0,48	
Непродовольственные товары		2858,57	22,12	2860,80	22,17	2,23	0,08	
Услуги				4823,96	37,33	4827,07	37,40	3,11	0,06	
Налоги				834,17	6,45	832,93	6,45	-1,24	-0,15	
										
Рациональный бюджет		38083,98		38083,79		-0,19	0,00	
										
Продовольственные товары		11641,06	30,57	11633,83	30,55	-7,23	-0,06	
Непродовольственные товары		9564,43	25,11	9567,59	25,12	3,16	0,03	
Услуги				14191,37	37,26	14195,28	37,27	3,91	0,03	
Налоги				2687,11	7,06	2687,09	7,06	-0,02	0,00	

	2. ПРОЖИТОЧНЫЙ МИНИМУМ			
							
2.1. Стоимость прожиточного минимума в расчете	
на одного члена семьи из 4-х человек по состоянию цен	
по состоянию цен на	  12.09.15			
 	 	 	На одного члена семьи (руб.)	Структура		
Статья расхода	в год	в месяц	расходов		
 	 	 	 	 	(в процентах)		
Питание	33601,32	2800,11	45,84		
Непродовольственные товары	2637,48	219,79	3,60		
Услуги	33685,32	2807,11	45,96		
Налоги	3371,64	280,97	4,60		
ВСЕГО:	73295,64	6107,97	100,00		
							
2.2. Изменение стоимости прожиточного минимума	
							
Статья расхода	Стоимость	Разница 	Процент 	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Потребительские товары и услуги	6132,10	6107,97	-24,13	-0,39	
в том числе:					
Продовольственные товары	2825,03	2800,11	-24,92	-0,88	
Непродовольственные товары	219,23	219,79	0,56	0,26	
Услуги	2805,77	2807,11	1,34	0,05	
Налоги	282,08	280,97	-1,11	-0,39	
							
Основные изменения произошли по следующим товарам и услугам:	
Наименование товара, услуги	Стоимость товара (руб.)	Разница 	Процент 	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Товары и услуги, увеличивающие стоимость бюджета:		
Твоpог	176,52	178,00	1,48	0,84	
Птица	154,69	156,04	1,35	0,87	
Молоко 3,2% жирности	316,39	317,10	0,71	0,22	
Масло растительное (отеч.)	46,86	47,52	0,66	1,41	
Молоко 2,5% жирности	92,71	93,33	0,62	0,67	
					4,82		
Товары и услуги, уменьшающие стоимость бюджета:		
Картофель	242,61	224,88	-17,73	-7,31	
Бахчевые	46,69	42,75	-3,94	-8,44	
Моpковь	73,69	71,61	-2,08	-2,82	
Сахаp	110,32	108,27	-2,05	-1,86	
Яблоки	49,60	47,73	-1,87	-3,77	
					-27,67		

2.3 Сведения о прожиточном минимуме в графиках
(рис. 2.1 - 2.4.)

Динамика изменения ПМ

Прожиточный минимум (статьи расходов)

Рис. 2.2.

2.4. Стоимость прожиточного минимума для различных социально -демографических	
групп населения по состоянию цен на	  12.09.15			
							руб.	
Наименование групп	Питание	Непродовольственные	Услуги	Налоги	Всего	
		товары				
Мужчина труд. возраста 	 	2984,31	219,79	3145,27	492,62	6841,99	
Женщина труд. возраста 		2522,18	219,79	3335,09	471,50	6548,56	
Беременная женщина		5621,23	219,79	3335,09	711,94	9888,05	
Ребенок до 1,5 лет 		2678,19	3252,48	1769,59		7700,26	
Ребенок от 1,5 до 3 лет 		3414,83	2010,90	1769,59		7195,32	
Девочка от 3 до 7 лет 		2349,21	219,79	1897,46		4466,46	
Мальчик от 7 до 16 лет 		3344,72	219,79	2850,63		6415,14	
Пенсионер 			2318,36	219,79	2453,27		4991,42	
Инвалид 			4123,50	1427,47	1823,38		7374,35	
Семейные расходы 				7078,35		7078,35	
								
Примечание.	В стоимость прожиточного минимума представителей социально-демографических групп 	
	населения включена 1/4 часть стоимости семейных расходов (для пенсионеров - 	
	1/2 часть за исключением расходов на квартплату и коммунальные услуги).	

2.5. Стоимость прожиточного минимума по методике РФ для различных социально -демографических	
групп населения по состоянию цен на	  12.09.15			
							руб.	
Наименование групп	Питание	Непродовольственные	Услуги	Налоги	Всего	
		товары				
Трудоспособное население	 	3420,69	1615,43	1975,86	874,47	7886,45	
Дети 			3448,92	1644,94	2022,01		7115,87	
Пенсионер			2963,05	1398,77	1720,52		6082,34	
На душу населения		3307,98	1577,72	1930,24	534,30	7350,24	

3. МИНИМАЛЬНЫЙ ПОТРЕБИТЕЛЬСКИЙ БЮДЖЕТ	
							
3.1. Стоимость минимального потребительского бюджета в расчете на одного члена семьи из 4-х человек 		
		
по состоянию цен на	  12.09.15			
 	 	 	На одного члена семьи (руб.)	Структура		
Статья расходов	в год	в месяц	расходов		
 	 	 	 	 	(в процентах)		
Питание	52619,64	4384,97	33,98		
Непродовольственные товары	34329,60	2860,80	22,17		
Услуги	57924,84	4827,07	37,40		
Налоги	9995,16	832,93	6,45		
ВСЕГО:	154869,12	12905,76	100,00		
							
3.2. Изменение стоимости минимального потребительского бюджета	
							
Статья расхода	Стоимость	Разница 	Процент 	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Потребительские товары и услуги	12922,90	12905,76	-17,14	-0,13	
в том числе:					
Продовольственные товары	4406,20	4384,97	-21,23	-0,48	
Непродовольственные товары	2858,57	2860,80	2,23	0,08	
Услуги	4823,96	4827,07	3,11	0,06	
Налоги	834,17	832,93	-1,24	-0,15	
							
Основные изменения произошли по следующим товарам и услугам:	
Наименование товара, услуги	Стоимость товара (руб.)	Разница	Процент	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Товары и услуги, увеличивающие стоимость бюджета:		
Специи	22,54	28,42	5,88	26,09	
Молоко и кисломолочные продукты	575,37	577,54	2,17	0,38	
Твоpог	214,71	216,52	1,81	0,84	
Птица	179,27	180,83	1,56	0,87	
Цитpусовые                              	84,31	85,13	0,82	0,97	
					12,24		
Товары и услуги, уменьшающие стоимость бюджета:		
Каpтофель	178,04	165,03	-13,01	-7,31	
Яблоки	235,93	227,04	-8,89	-3,77	
Кабачки, патиссоны	72,57	66,45	-6,12	-8,43	
Лук			46,32	42,25	-4,07	-8,79	
Сахаp			112,93	110,83	-2,10	-1,86	
					-34,19		

3.3. Стоимость минимального потребительского бюджета для различных 	
 социально-демографических групп населения по состоянию цен на 	  12.09.15		
							руб.	
Наименование группы	Питание	Непродовольственные	Услуги	Налоги	Всего	
		товары				
Мужчина труд. возраста 	 	4870,31	2771,18	5452,02	1651,43	14744,94	
Женщина труд. возраста 		3969,31	3512,80	5840,19	1680,29	15002,59	
Беременная женщина		5155,18	2910,40	5899,82	1761,40	15726,80	
Ребенок до 1,5 лет 		4217,59	3993,47	2397,74		10608,80	
Ребенок от 1,5 до 3 лет 		2960,69	3138,48	2486,02		8585,19	
Мальчик от 3 до 7 лет 		3607,33	2396,69	3692,84		9696,86	
Девочка от 3 до 7 лет 		3607,33	2391,08	3641,10		9639,51	
Мальчик от 7 до 16 лет 		5092,91	2768,11	4374,96		12235,98	
Девочка от 7 до 16 лет 		4805,80	3588,43	4374,96		12769,19	
Пенсионер - мужчина 		3651,33	2812,13	5531,89		11995,35	
Пенсионер - женщина		3333,80	3108,37	5531,89		11974,06	
Инвалид - мужчина		3651,33	2033,81	3378,61		9063,75	
Инвалид - женщина		3333,80	1916,44	3378,61		8628,85	
Семейные расходы			970,61	9590,96		10561,57	
								
Примечание.	В стоимость минимального потребительского бюджета представителей социально- демократических	
	групп населения включена 1/4 часть стоимости семейных расходов (для пенсионеров и инвалидов -	
	1/2 часть за исключением расходов на квартплату и коммунальные услуги).	

	4. РАЦИОНАЛЬНЫЙ БЮДЖЕТ			
							
4.1. Стоимость рационального бюджета в расчете на одного члена семьи из 4-х человек		
		
 по состоянию цен на	  12.09.15			
 	На одного члена семьи (руб.)	Структура		
Статья расхода	в год	в месяц	расходов		
 			(в процентах)		
Питание	139605,96	11633,83	30,55		
Непродовольственные товары	114811,08	9567,59	25,12		
Услуги	170343,36	14195,28	37,27		
Налоги	32245,08	2687,09	7,06		
ВСЕГО:	457005,48	38083,79	100,00		
							
4.2. Изменение стоимости рационального бюджета	
							
Статья расхода	Стоимость	Разница	Процент	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Потребительские товары и услуги	38083,98	38083,79	-0,19	0,00	
в том числе:					
Продовольственные товары	11641,06	11633,83	-7,23	-0,06	
Непродовольственные товары	9564,43	9567,59	3,16	0,03	
Услуги	14191,37	14195,28	3,91	0,03	
Налоги	2687,11	2687,09	-0,02	0,00	
							
Основные изменения произошли по следующим товарам и услугам:	
Наименование товара, услуги	Стоимость товара (руб.)	Разница	Процент	
	05.09.15	12.09.15	(руб.)	изменения	
Товары и услуги, увеличивающие стоимость бюджета:		
Специи	18,56	23,40	4,84	26,08	
Рыба свежая                               	242,06	243,79	1,73	0,71	
Бананы                                    	67,67	69,19	1,52	2,25	
Сухофрукты                                	112,35	113,75	1,40	1,25	
Помидоpы свежие и соленые                 	89,87	90,42	0,55	0,61	
					10,04		
Товары и услуги, уменьшающие стоимость бюджета:		
Кабачки                                   	68,97	63,12	-5,85	-8,48	
Абрикосы                                  	90,64	87,10	-3,54	-3,91	
Баклажаны                                 	112,66	109,68	-2,98	-2,65	
Виноград                                  	370,16	367,61	-2,55	-0,69	
Сахаp	86,58	84,97	-1,61	-1,86	
					-16,53		

	4.3. Стоимость рационального бюджета для различных социально-		
демографических групп населения по состоянию цен на	  12.09.15		
							руб.	
Наименование группы	Питание	Непродовольственные	Услуги	Налоги	Всего	
		товары				
Мужчина труд. возраста 	 	13325,67	10735,62	17132,85	5195,66	46389,80	
Женщина труд. возраста 		11848,39	13579,12	18597,40	5552,69	49577,60	
Беременная женщина		12422,10	12746,38	15138,51	5083,76	45390,75	
Ребенок до 1,5 лет 		6276,02	6984,77	7491,55		20752,34	
Ребенок от 1,5 до 3 лет 		4726,72	6377,89	7491,55		18596,16	
Мальчик от 3 до 7 лет 		7183,32	5747,78	9090,06		22021,16	
Девочка от 3 до 7 лет 		7194,42	6418,79	9506,55		23119,76	
Мальчик от 7 до 16 лет 		14166,85	7536,84	11544,32		33248,01	
Девочка от 7 до 16 лет 		13992,49	13135,25	11365,86		38493,60	
Пенсионер - мужчина 		8627,21	11730,31	14506,91		34864,43	
Пенсионер - женщина		8739,17	14818,24	14506,91		38064,32	
Инвалид - мужчина		6265,52	6546,09	10467,75		23279,36	
Инвалид - женщина		6039,52	6403,12	10467,75		22910,39	
Семейные расходы			10130,35	29966,19		40096,54	
								
Примечание.	В стоимость рационального бюджета представителей социально-демографических групп	
	населения включена 1/4 часть стоимости семейных расходов (для пенсионеров и инвалидов -	
	1/2 часть за исключением расходов на квартплату и коммунальные услуги).	

5. НАБОР ИЗ 19-ти ОСНОВНЫХ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ	
И СОЦИАЛЬНЫЙ НАБОР	
						
5.1. Калькуляция стоимости набора из 19-ти основных	
продуктов питания в Республике Татарстан на	  12.09.15	
 	 	 	 	 	 	
Наименование продукта	Норма пот-	 	Стоимость	
	ребления,	Средняя	товара,	
	кг в год	цена, руб.	руб. в месяц	
Хлеб pжано-пшеничный	92,00	35,52	272,32	
Хлеб пшеничный	86,70	38,18	275,85	
Макаронные изделия	7,30	72,22	43,93	
Пшено	18,10	33,34	50,29	
Картофель	146,00	21,18	257,69	
Капуста свежая и квашеная	29,80	25,91	64,34	
Лук репчатый	10,20	22,97	19,52	
Яблоки	11,00	55,18	50,58	
Говядина	42,00	281,80	986,30	
Колбаса вареная(Южная, Столовая, Молочная)	2,20	261,92	48,02	
Колбаса п/к(Украин., Одесская, Татарстан)	1,10	335,57	30,76	
Молоко 2,5% жирности	184,00	37,37	573,01	
Масло животное	3,60	278,32	83,50	
Сыр и брынза	2,00	173,07	28,85	
Сметана	4,20	125,39	43,89	
Сахаp	24,80	59,11	122,16	
Яйца, шт.	183,00	4,49	68,47	
Масло растительное (отеч.)	10,00	87,59	72,99	
Сигареты	96,00	50,97	407,76	
						
Стоимость набора			3500,23	
						
Динамика изменения набора из 19-ти основных продуктов питания 
приведена на рис.5.1.	

	5.2. Калькуляция стоимости необходимого социального	
набора в Республике Татарстан (на душу населения) на	  12.09.15	
 	 	 	 	 	 		
 	 	 	Норма пот-	Единица 	 	Стоимость	
Наименование продукта	ребления	измере-	Средняя	товара,	
 	 	 	в год	ния	цена, руб.	руб. в месяц	
Продовольственные товары		
Хлеб pжано-пшеничный	68,70	кг	35,52	203,35	
Хлеб пшеничный	62,90	кг	38,18	200,13	
Мука пшеничная	19,50	кг	30,01	48,77	
Макаронные изделия	5,20	кг	72,22	31,30	
Рис	3,70	кг	60,93	18,79	
Пшено	9,80	кг	33,34	27,23	
Картофель	124,20	кг	21,18	219,21	
Капуста свежая и квашеная	28,10	кг	25,91	60,67	
Моpковь	37,50	кг	36,60	114,38	
Лук репчатый	28,40	кг	22,97	54,36	
Яблоки	19,40	кг	55,18	89,21	
Говядина	8,40	кг	281,80	197,26	
Птица	17,50	кг	119,72	174,59	
Колбаса вареная(Южная, Столовая, Молочная)	0,45	кг	261,92	9,82	
Колбаса п/к(Украин., Одесская, Татарстан)	0,35	кг	335,57	9,79	
Молоко 2,5% жирности	123,10	кг	37,37	383,35	
Масло животное	2,50	кг	278,32	57,98	
Сыр и брынза	2,30	кг	173,07	33,17	
Твоpог	9,90	кг	205,19	169,28	
Сметана	1,60	кг	125,39	16,72	
Pыба мороженая	11,70	кг	150,02	146,27	
Сахаp	20,70	кг	59,11	101,96	
Яйца, шт.	151,00	шт	4,49	56,50	
Маpгаpин	3,90	кг	90,85	29,53	
Масло растительное (отеч.)	6,40	кг	87,59	46,71	
						2500,33	
Непродовольственные товары	
Мыло туалетное	12,00	шт	13,14	13,14	
Мыло хозяйственное светлое (72%,кусок 350 г)	3,40	шт	24,34	6,90	
Стиpальный поpошок (коробка весом 0,4 кг)	6,00	шт	44,04	22,02	
						42,06	
Услуги транспорта				
Проездные талоны	82,00	плт	15,38	105,10	
Проезд в городском автобусе	180,00	плт	17,30	259,50	
						364,60	
Квартплата и коммунальные платежи	
Плата за наем и техобслуживание (1 кв.м.)	194,40	м2	19,18	310,72	
Отопление жилых помещений (1 кв.м.)	194,40	м2	27,36	443,23	
Электроснабжение (1 квт/ч)	556,80	квт	3,20	148,48	
Вода и канализация	12,00	плт	338,87	338,87	
Горячее водоснабжение	12,00	плт	481,06	481,06	
			 	 	 	1722,36	
Стоимость набора			4629,35	
Динамика изменения социального набора приведена на рис. 5.2.	

6. АНАЛИЗ ИЗМЕНЕНИЯ ЦЕН 
НА ТОВАРЫ, ВОШЕДШИЕ В ПЕРЕЧЕНЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПРОДУКЦИИ, СЫРЬЯ И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ, КОТОРЫЕ СРОКОМ НА ОДИН ГОД ЗАПРЕЩЕНЫ К ВВОЗУ В РОССИЙСКУЮ ФЕДЕРАЦИЮ	
6.1. Анализ изменения цен 
на основе мониторинга цен по номенклатуре товаров в составе потребительских бюджетов, 
осуществляемом ГБУ "ЦЭСИ РТ" 	
		по состоянию на  	12.09.2015	
№ пп	Наименование товара	Средняя цена,
 руб. за 1 кг	Индекс изменения цен в процентах	
			за неделю	за период с начала месяца	за период с начала года	
Бакалея, вода	 	 	 	 	
1.	Мука пшеничная (сорт высший)	30,01	99,6	100,4	107,1	
2.	Крупа рисовая (сорт первый)	53,86	100,0	100,4	136,7	
3.	Крупа гречневая	58,74	100,2	100,2	87,4	
4.	Макаронные изделия (сорт высший)	81,41	100,0	100,0	132,0	
5.	Масло подсолнечное	81,06	102,9	103,9	131,7	
6.	Сахар песок 	59,11	98,1	99,1	135,9	
7.	Соль поваренная 	12,08	100,0	100,0	105,4	
8.	Чай черный байховый 	289,45	100,0	100,0	133,3	
9.	Вода питьевая столовая 	не регистрируется	
Мясные продукты	 	 	 	 	
10.	Изделия колбасные вареные 	261,9	100,0	100,0	115,1	
11.	Колбасы варено-копченые 	335,6	102,5	102,6	122,5	
12.	Колбасы сырокопченые 	732,9	100,0	100,0	108,8	
Мясо, мясо кур, рыба*
*- говядина, свинина, мясо кур оценивается по представленному ассортименту, субпродукты не учитываются	
13.	Говядина 	281,8	100,0	100,1	117,0	
14.	Свинина 	253,7	100,0	100,0	115,4	
15.	Мясо кур 	134,3	100,4	100,5	102,9	
16.	Рыба мороженая 	253,3	100,1	100,0	120,1	
17.	Рыба копченая 	645,8	100,1	100,2	114,9	
18.	Рыба соленая 	146,9	100,3	100,3	128,5	
19.	Рыбные консервы	257,9	100,0	100,0	117,6	
Хлеб и хлебобулочные изделия	 	 	 	 	
20.	Хлеб белый из пшеничной муки 	38,2	100,1	100,3	108,7	
21.	Хлеб черный ржаной, ржано-пшеничный 	36,3	100,1	100,1	106,4	
Молоко и молочная продукция	 	 	 	 	
22.	Молоко питьевое	40,8	100,4	100,4	96,1	
23.	Творог	204,6	100,9	101,0	107,8	
24.	Масло сливочное	278,3	100,4	100,7	107,5	
25.	Кефир	50,8	100,8	101,0	101,5	
26.	Сметана 	125,4	100,0	100,2	105,9	
27.	Сыр твердый	353,0	99,9	99,7	99,6	
Овощи	 	 	 	 	
28.	Картофель свежий 	21,2	92,7	86,5	97,2	
29.	Лук репчатый свежий 	23,0	97,9	96,6	95,9	
30.	Капуста белокочанная свежая 	19,2	99,4	90,2	93,9	
31.	Морковь столовая свежая 	36,6	97,2	92,1	159,7	
32.	Огурцы свежие 	39,6	99,9	115,3	34,7	
33.	Томаты свежие 	57,2	100,8	99,4	40,2	
34.	Перец сладкий свежий (высокого качества)	146,0	100,0	98,9	85,4	
Фрукты	 	 	 	 	
35.	Яблоки свежие 	80,0	98,1	97,6	121,2	
36.	Бананы свежие 	52,3	102,3	104,0	86,4	
37.	Виноград свежий 	165,7	90,7	86,6	106,9	
38.	Апельсины 	104,8	101,0	101,9	137,3	
39.	Мандарины 	127,2	100,9	101,5	127,5	
Яйцо	 	 	 	 	
40.	Яйцо, шт 	4,5	100,0	100,4	74,8	

6.2. Анализ изменения цен 
 на основе мониторинга цен по всей линейке, представленных в торговых точках товаров, осуществляемом Министерством промышленности и торговли Республики Татарстан	
	по состоянию на  	11.09.2015	
№ пп	Наименование товара	Средняя цена, 
руб. за 1 кг	Индекс изменения цен в процентах	
			за неделю	за месяц	
Бакалея, вода	 	 	 	
1.	Мука пшеничная (сорт высший)	31,80	100,28	100,32	
2.	Крупа рисовая (сорт первый)	63,16	100,41	101,49	
3.	Крупа гречневая  (сорт первый)	63,69	99,75	101,79	
4.	Макаронные изделия (сорт высший)	50,59	100,18	102,20	
5.	Масло подсолнечное рафинированное	74,85	101,31	104,06	
6.	Сахар песок 	54,75	100,13	102,37	
7.	Соль поваренная  	12,00	100,59	100,50	
8.	Чай черный байховый 	574,73	99,19	99,71	
9.	Вода питьевая столовая 	48,09	100,73	100,15	
Мясные продукты	 	 	 	
10.	Изделия колбасные вареные 	233,77	100,24	101,53	
11.	Колбасы варено-копченые 	316,23	100,26	100,61	
12.	Колбасы сырокопченые 	614,15	100,07	100,26	
Мясо, мясо кур, рыба*
*- говядина, свинина, мясо кур оценивается по представленному ассортименту, субпродукты не учитываются	
13.	Говядина 	248,16	100,89	100,47	
14.	Свинина 	228,71	99,84	104,29	
15.	Мясо кур 	134,73	95,73	96,56	
16.	Рыба мороженая 	183,88	100,73	100,25	
17.	Рыба копченая 	296,78	99,64	100,49	
18.	Рыба соленая 	177,52	99,04	102,87	
19.	Рыбные консервы	48,91	100,97	101,05	
Хлеб и хлебобулочные изделия	 	 	 	
20.	Хлеб белый из пшеничной муки 	39,44	100,23	100,31	
21.	Хлеб черный ржаной, ржано-пшеничный 	36,86	99,68	100,16	
Молоко и молочная продукция	 	 	 	
22.	Молоко питьевое (м.д.ж. 2,5-4%)	44,37	100,34	100,20	
23.	Творог (м.д.ж. 5-9%)	197,61	99,85	101,76	
24.	Масло сливочное (м.д.ж. 82,5%)	275,94	100,30	101,02	
25.	Кефир (м.д.ж. 3,2%)	53,10	99,85	101,34	
26.	Сметана м.д.ж. (15%)	127,37	99,77	98,46	
27.	Сыр твердый (м.д.ж. 45 %)	356,64	100,02	99,37	
Овощи	 	 	 	
28.	Картофель свежий 	23,42	95,09	79,80	
29.	Лук репчатый свежий 	27,57	96,43	81,98	
30.	Капуста белокочанная свежая 	21,24	98,33	90,46	
31.	Морковь столовая свежая 	36,43	91,56	75,35	
32.	Огурцы свежие 	39,13	104,32	103,14	
33.	Томаты свежие 	60,77	97,76	87,63	
34.	Перец сладкий свежий	91,29	98,75	83,54	
Фрукты	 	 	 	
35.	Яблоки свежие 	78,89	99,94	96,73	
36.	Бананы свежие 	60,65	103,94	95,44	
37.	Виноград свежий 	140,27	94,88	82,89	
38.	Апельсины 	87,46	98,37	101,53	
39.	Мандарины 	113,54	99,65	99,65	
Яйцо	 	 	 	
40.	Яйцо столовое 1 категории (С1), 1 десяток	49,63	100,34	98,83